La sabbia nello zaino (parte 1) - 🇮🇹 #48

La cosa più bella del mondo

Sep 05, 2022

Ciao come stai?

Inizio questa newsletter proprio come l’ultima…

“Scrivere la newsletter mi è mancato tantissimo”

Se sei arrivato da poco su questa newsletter ti avviso che questa e la prossima saranno un po’ diverse dalle classiche newsletter. Infatti ti racconterò principalmente le mie vacanze, senza spiegare parole o frasi in lingua italiana. Potrebbero interessarti però i luoghi (Puglia e Sicilia) e i piatti di cui ti parlerò.

Poterti scrivere nuovamente è qualcosa di eccezionale. È una sensazione bellissima e sono molto contento di poter condividere con te (con voi) la mia vita. Sono in arrivo tante novità. Il mio contratto di dottorato sta per scadere (scadrà a Marzo 2023) e probabilmente dovrò trasferirmi ancora.

Prima di parlarti del futuro però voglio raccontarti un po’ la mia estate, in particolare il mese di Agosto. Fino al 13 agosto ho lavorato in Germania, poi sono andato a Taranto per alcuni giorni. Ho rivisto Francesca, i miei parenti e i miei amici. Poi sono andato in Sicilia per una conferenza e per godermi gli ultimi giorni di vacanza.

Oggi ti racconterò esclusivamente della Puglia, mentre nella prossima newsletter ti racconterò della Sicilia e soprattutto del gelato al cannolo.

Gelato al cannolo in una gelateria a Catania.

Tornare in Puglia significa andare in vacanza. Significa anche rivedere i miei parenti, Francesca e i miei amici. Significa rivedere i posti in cui sono nato e cresciuto. Significa anche tornare a mangiare il cibo che amo. Significa soprattutto rivedere il mare ogni giorno.

Ho parlato in questo post della spiaggia di Fata Morgana a Taranto. Questo è uno dei miei mari preferiti in Puglia. Insieme ad alcuni altri posti, uno di quelli che mi ricorda l’infanzia. Passavo intere giornate al mare a pescare con mio fratello Gianmarco.

Come cibo tipico ho mangiato orecchiette, panzerotti, latticini, pizza e pesce fresco.

Orecchiette con sugo di pomodoro preparate dalla mamma

Non sai cosa sono i panzerotti? A dicembre 2020 ho registrato questa live con la mamma in cui cuciniamo i panzerotti.

Invece qui trovate un video di Benedetta, una delle cuoche più famose d’Italia.

Ho un segreto da confessarti. Il mare era bellissimo e il cibo buonissimo. Io però ero felice per un altro motivo. Hai letto bene! Esiste qualcosa di più bello del mare e di più importante del buon cibo… Sai già di cosa sto parlando?

I miei amici, i miei genitori, Francesca e io.

Esatto. Essere circondato dalle persone che mi amano e che io amo è la cosa più bella del mondo. Non solo ho avuto la fortuna di vedere i miei genitori e Francesca, ma sono anche riuscito a incontrare i miei amici.

Ho un’altra grande gioia da condividere con te. Quella di poter tornare davanti alla videocamera e registrare video.

Questi sono i video che ho registrato prima della pausa estiva:

Non vedo l’ora di raccontarti cosa ho fatto in Sicilia e sono sempre contento di leggere i tuoi commenti. Come sempre fammi sapere se la newsletter ti piace.

Ti mando un abbraccio virtuale.